Comidas Típicas Inglesas

Hora do almoço no Brasil e quase hora do jantar em Londres, nada melhor que falar de comida e ainda sobre as comidas típicas inglesas! Pouco antes de vir pra cá, pesquisei mais sobre esse ítem tão importante no dia-a-dia de qualquer um (e que pra mim chega a ser mais importante que qualquer outra coisa). Me preocupo muito em não ter o que comer nos lugares onde vou… Então lendo sobre as comidas típicas de Londres, estranhei bastante por ser totalmente diferente da nossa deliciosa comida brasileira! Nesse post vou comentar principalmente sobre dois dos pratos mais falados: o famoso Fish ‘n Chips e o English Breakfast.

Aqui a maior parte dos pratos se resume a carne/frango/peixe e batata frita. Os legumes quase sempre são ervilha, cenoura e brócolis. É gostoso, mas chega uma hora que dá aquela saudade do arroz com feijão e muita salada, né?! Quem vem visitar deve sofrer um pouco com essa diferença e pelo que leio por aí, os turistas costumam comer mais em McDonald’s e KFC, do que em restaurante quando visitam Londres.

 

 

O prato mais típico aqui é o Fish ‘n Chips, que como o nome já diz, é peixe (empanado e frito) com batata frita. Uma combinação gordurosa, mas bem gostosa! Vir a Londres e não experimentar esse prato, é como ir à Roma e não comer massa! Normalmente acompanha molho tártaro e/ou algum tipo de ervilha (que acredito ser o mais próximo de uma “alimentação saudável” para os ingleses).

Reparei que por aqui, o pessoal gosta muito de ervilha. É purê de ervilha, ervilha cozida, salada de ervilha… Todos os jeitos possíveis! Gostam muito também de salada de repolho com cenoura pra acompanhar os pratos. Mas o que mais vejo por aqui é frango! Frango frito vende-se em qualquer esquina e existem restaurantes inteiramente dedicados ao frango, como o delicioso Nando’s e o próprio KFC.

 

 

O segundo prato (e não muito apreciado por nós, brasileiros) é o English Breakfast. Só de pensar nele, meu colesterol já aumenta! É tanta gordura e tanta comida, que o “café” inglês costuma ser servido durante todo o dia em alguns lugares e é até chamado de “pequeno almoço”. Preparado pra saber o que é esse café? Vamos lá…

Claro que existem variações, mas normalmente a versão “full” desse prato consiste em linguiça, bacon, ovos fritos, cogumelo frito, torrada, tomate assado e feijão (meio doce e de lata). Pra mim, é coisa demais pra um café da manhã… Sou acostumada a comer frutas, torrada, iogurte e mandar um pratão engordurado assim de manhã, não me apetece.

 

 

Fora esses, existe também o tradicional “roast beef” ou carne assada e as salsichas, servidos normalmente com muito “gravy” (um molho originado do caldo que a carne solta enquanto cozinha) purê de batata ou batatas cozidas, ervilhas e “Yorkshire pudding” (que é tipo um bolinho salgado meio frito e meio assado no forno e que fica ensopado com o “gravy” que é colocado na carne).

Deu pra perceber que a alimentação aqui não é lá muito saudável, certo? É muita fritura, pouca salada e muito pouco legume acompanhando as refeições. Fora batata, ervilha e repolho, nunca vi prato realmente ingles com outros legumes. Ainda bem que é muito fácil encontrar comida do mundo inteiro por aqui, porque eu mesma não sou lá muito fã das comidas típicas inglesas. E você, o que achou?

*Atualização: vi um site com os “piores pratos da cozinha britânica” e achei muito legal! Pra quem quiser dar uma conferida, é só clicar aqui.

 

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